台灣酵素之父黃伯誠 跨越三十年破解健康密碼(2)

大漢酵素
台灣酵素之父黃伯誠 跨越三十年破解健康密碼(1)
2018-12-11
大漢酵素與在地小農合作,定期大量採購
台灣酵素之父黃伯誠 跨越三十年破解健康密碼(3)
2018-12-11
大漢酵素v52蔬果維他植物醱酵液

蔬果經深層醱酵後,滴滴精萃彩虹營養素–植化素,保護蔬果強韌生命力的來源之一。調配低鈉配方,增強體力,常保青春活力,適合全家健康的營養補充品!

「酵素」小百科

酵素(Enzyme)又稱酶,是一種具有生物催化功能的高分子複合球狀蛋白質。通過酶的催化,可將受質(反應物分子)轉化為另一種分子。幾乎所有的細胞活動進程都需要酶的參與以提高效率。

酵素是人體新陳代謝中各種化學變化的媒介體,可說是啟動身體運作的關鍵。身體能夠正常運作,與體內酵素的分泌密切相關,若把細胞看做工廠,酵素就是工作的機器或工程師。體內若沒有酵素,就不會有化學變化,也無法進行新陳代謝作用,當然也就沒有生命。酵素的功能包括分解、維持血液弱鹼性、抗炎、抗菌、淨化血液、增強免疫、再生細胞等。在化學變化中酵素會損耗,除了部分由人體自己製造補充外,大部分的酵素需靠平時在食物中不斷補充,才能使體內酵素維持平衡狀態。

「大漢酵素」延用老一輩的習慣,將所生產的「蔬果醱酵液」稱呼為「酵素」,而營養學中的所稱的「酵素」,只是蔬果醱酵液中一個主要的有益成分。因此大漢酵素中,除了一般所稱的「酵素」(Enzyme)外,還包含人體無法自行合成的植化素、礦物質、必需胺基酸、蔬果多酚、維生素等許多重要成分,以提供細胞所需要的關鍵營養素。

大漢酵素v52蔬果維他植物醱酵液

蔬果經深層醱酵後,滴滴精萃彩虹營養素–植化素,保護蔬果強韌生命力的來源之一。調配低鈉配方,增強體力,常保青春活力,適合全家健康的營養補充品!

探尋健康之源》
打造華人酵素第一品牌

如今已是酵素專家的黃伯誠表示,從營養學觀點來看,人體結構物的基本單位是細胞,而細胞的結構物質就是我們所謂的營養。他一語道出酵素對人體最直接的影響。

黃伯誠也發現,對於人類健康,現代醫學其實也做了許多誤導,例如,「有病就要看醫生,就要吃藥」。他認為豐富多樣的酵素,才是真正的維他命、維護健康的百寶箱。他肯定酵素對身體的助益與重要性,許多臨床試驗也證實「補充酵素」是「藥物治療」之外的第二條新路。

美國生物化學家、1959年諾貝爾生理學或醫學獎得主阿瑟‧科恩伯格(Arthur Kornberg)曾說:「人類短命90%是由於缺乏酵素。」黃伯誠補充道:「酵素對於細胞的產生及細胞生命的維持,扮演著關鍵的角色。它啟動了細胞的活力,也決定了你我是否健康,更決定了你我壽命的長短!」

對於黃伯誠來說,救人一命勝於作育英才。體認到自己的使命,他毅然決然放棄人人稱羨的優渥教職工作投入酵素研究,進而延攬研發團隊,創立了台灣第一家酵素公司──大漢酵素生物科技公司。

創立初期,大漢即堅持採用天然的蔬果植物為原料,以創新研發的「微生物醱酵技術」專業製程,經由4階段植入12株活菌長達540天以上的醱酵熟成,讓蔬果的有益成分,不斷進行分解,最後產生可提供人體直接吸收的小分子營養素和各種人體無法自行生成的有益成分。

做為台灣酵素產業的先驅者,黃伯誠孜孜不倦地「校長兼撞鐘」,堅持自行研發、一貫生產。歷年累積的「微生物醱酵技術」所建構的優勢菌種庫與研究心血,成為大漢酵素的祕密武器,不僅打響了大漢的知名度,也引起國內外研究單位關注。如今,大漢在酵素領域投入的資金、設備,以及在專利、研究、品質上的成就,早已領先同業,達到美、日最高標準,產品行銷全球二十餘國,穩坐華人酵素第一品牌。

雖然第一滴大漢酵素的誕生,可說是機緣巧合開發出來,但這段際遇與投入,也讓黃伯誠無比堅持這項彷彿是冥冥中安排的志業:「這是我人生重要的使命,值得我用一生去推廣。」

 

文章引用:看雜誌
https://www.watchinese.com/article/2015/18490?page=show

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *